2014年10月28日

シンガポールで初めてのパン作り・ごまパン♪

シンガポールに来てからというもの、
日本にいた頃の平穏な生活から一変。
毎日が大変で忙しく、1日24時間ではとても足りません。


だけど、少しずつ日常を取り戻したくて。
パンを焼いてみることに。


初めてのオーブン。
いまいち使い方よくわからないんだよね。
説明書が英語とドイツ語だしな…(汗)。


簡単だけど、栄養価の高い「ごまパン」にしました(^^)。
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日本で作ってたものより、見た目のクオリティーがイマイチだけど、
そこは初めてだからご愛嬌ということで♪

<ごまパン> 6個 

【材料】

・強力粉 250g
・ドライイースト 4g
・塩 4g
・砂糖 12g
・牛乳 80g
・水 80〜85g
・無塩バター 12g
・ごま 20g

 200度に予熱したオーブンで11分焼成。



毎日、旦那さんの会社に、夕食のお弁当も届けています。
日本のような、便利な冷凍食品もこちらでは見ないので、
全部一から作らなければいけないのが大変です。


しかも、ローカルスーパーには魚が全然置いてないし…。
新鮮なのは、サーモンとエビくらいで。
シンガポールって海に囲まれているのに不思議なんだけど。

昨日のお弁当のメインは「ノルウェイ産サーモンの照り焼き」でした。
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サーモンって普通は照り焼きにしないけど、
やってみるとかなり美味しいのですよ(^^)。
旦那さんが「ブリの照り焼き」が大好物なんだけど、ブリないからさ…。代わりにね(笑)。


シンガポールでは、日本で出来たことをひとつずつ諦めないといけないんだな…と感じています。
魚もそうだし…。
そして、パンもハード系のパンは様々な理由から作るのが難しそうです。


だけど、出来ることをひとつずつ探して、
それを追求していけたらと思ってます。

ハード系のパンが食べたければ、メゾンカイザーもPAULもあります。
旦那さん、「買えばいいじゃん。」
……そうか、簡単なことなんだ。

難しく考えるのは止めよう(^^)。
これからは、もっと楽に考えよう…と思います。



さて、2日前にスタバで食べたナッツたっぷりのチョコケーキ。
激ウマでした(^^)!!
絶対これ、うちのパパさんが好きだと思うっ(笑)!!
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シンガポールは全般的にチョコレートがすごく美味しいのですが、
スタバも例外なく美味しいですっ!!

あまりの美味しさに、今日もう一度食べに行こうと思ってます(笑)。


ラベル:ごまパン
posted by ユウ at 07:00| シンガポール パン作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月25日

ここは欧米?タングリン・モール♪

シンガポールのおうちは、
どんなに高級物件であっても、何故かドアの下に0.8〜1pほどの隙間があります(><)。


うちの玄関も、例外なく下にちょっと隙間あり。


虫が多い国なのに、どうしてこんな作りになってるのか理解に苦しみますが、
低層階のお宅は特に、ゴキやヤモリ、蟻などに悩まされていると聞きます。


うちは27階なので、比較的上の方なのですが、
それでも、共用部分に設置してあるダストシュートを伝って、
ゴキが入って来る可能性は十分あります。


で、そんな玄関の隙間を埋めることのできる素敵グッズが売っているという、
オーチャード西部にある「タングリン・モール」に潜入してきました(^^)!


オーチャード駅から西へ徒歩15分。
「タングリン・モール」が見えてきました。
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入ると、お客さんはほぼ欧米人。
おしゃれなお店ばかりで、ヨーロッパと錯覚しそうです。
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目的のDIYショップは、地下のスーパーの横にあります。
(シンガポールではDIYショップがほとんどありません。こちらは貴重なお店なのですよ。)


その前に、ちょっと寄り道。
スーパーに潜入です♪


このタングリン・モールのスーパーは、欧米からの輸入食品がずらりと並んでいます。
こちらも、お客さんの9割ぐらいが欧米人でした。


ハロウィンですね〜ッ!!
魔女がリアルに怖いんですけどっ。
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ベーグルが売ってるなんてっ!!こちらは、UKからの輸入品でした。
(注:近所のスーパーにはベーグルは置いておりません。)
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チーズやハムも、普通のスーパーでは全く見ない商品が多数!
今は心の余裕もないし、調味料もよく分からないものばかりで、
食材の調達から何から、料理ひとつ作るにも苦労の連続で大変な状況ですが、
慣れてきたら、絶対また来ようと思います。



目的のものを無事ゲットしたあと、
他のフロアも見てみましたよ(^^)。


可愛い雑貨屋さんがありました♪
クリスマス!!毎年待ち遠しかったけど…。
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今はノースリーブ、ミニスカート、サンダル、サングラスを身に付けて毎日行動しているので、
何度も言うように、全く季節感が欠如していて、いまいちウキウキしません(笑)。



それにしても、
欧米の方って本当にレディ・ファーストが行き届いていますね!
この日も、何度も男性から「お先にどうぞ」と、譲ってもらいました。
うちのコンドでも、欧米の方がたくさんいらっしゃいますが、
いつもエレベーターは先に通してくれるし、
重い段ボールを抱えてると持つのを手伝ってくれます(^^)。
ありがたや〜っ。



さてさて、
ドアの隙間を埋める素敵グッズは、旦那さんの力を少々借りないと設置できません。

上手に付けて、気が向いたらまたブログにアップしようと思います(^^)。
ゴキちゃん、うちには来ないでね♪



posted by ユウ at 07:00| シンガポール 日々のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月23日

マリーナ・ベイサンズ初潜入!!

昨日は、ヒンズー教の祝日にあたり、
旦那さんもお休みを取りました。


久しぶりに6時間ぐらい睡眠がとれました〜(^^)!(最近の睡眠時間平均2〜4時間(泣)。)


シンガポールに来てから、
「マリーナ・ベイサンズに行ってみたいね!」とずっと2人で話してたのですが、
昨日やっと行くことができましたよ。
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シンガポールは雨季にあたり、今日もあいにくの雨。
だけど、ショッピングモールは涼しくて快適です♪
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マリーナ・ベイサンズの中には、
シンガポール発の紅茶屋さん「TWG」が2店舗も入ってます。
どちらも、人工運河の上にあり、ベネチアを思わせる音楽が掛かってました(^^)。
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船にも乗れるんですよ♪
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ブランドものが多くひしめく、ショッピングセンターの中ですが、
庶民の味方、フードコートもありました(^^)。
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だけど、ちょっと高級なの。ここのフードコート。
価格は高めなのですが、味は今までの中で一番美味しかったっ!!!
見事にお肉ばかり選ぶ私(笑)。
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旦那さんは「靴」のオシャレにこだわりがあり、
イタリアやイギリスのメーカーが大好きなのですが、
こちらには旦那さんの好きなメーカーが何件か入っていたので、彼の目はキラーンッ(笑)。

なんか、黙ってたら買う勢いで見ていたので、
冬のバーゲンまで待ってね。と、やんわり止めておきましたが(笑)。
でも、旦那さんの大好きなブランドを見つけることが出来て収穫でした(^^)。

マリーナ・ベイサンズは、世界各国のブランドものがひとつに集結しているので、
ブランド目当てなら、絶対おすすめです。
オーチャードより見やすい気がします♪



帰りに、滞在していたアマラホテルの隣にある「100AM」の1階「TSUJIRI」で、
抹茶ソフトとケーキをいただきました。
(コーヒーが飲みたかったのになかったので、この後スタバに直行(笑)。)
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日本の「都路里」と関係あるのかな〜っ??同じ名前だね。
アイスもケーキも日本で食べるのと変わらず濃厚で美味しかったです♪
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帰宅後、仕事関係の本を読む旦那さん。
忙しくて大変。。。
いつか、のんびり出来る日が来るのかなあ。。


posted by ユウ at 07:00| シンガポール 日々のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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