2014年03月26日

ツナマヨパン と ポーランドの紅茶「クレデンス」♪

本日、レシピブログさんのサイト「今日のイチオシ!ブログ&レシピ」の「今日のイチオシ!」で、
私のブログ「しあわせパンライフ」を紹介していただいています(^^)。

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皆様の温かい応援にいつも感謝しております(^^)。
ありがとうございますっ!


※※※※※※

今日の朝ごはんは「ツナマヨパン」でした(^^)。
フィリングのツナには、麺つゆとマヨネーズを混ぜています♪←出た!麺つゆ好きっ(笑)

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味が濃い方がパンには合うので、
ツナの味付けも濃いめがお勧めです。

レシピというほどのものでもありませんが、
簡単にツナマヨの作り方を載せておきますね(^^)。
サンドイッチなどにどうぞ〜♪

<ツナマヨ>ツナ缶1つ分
材料 @ツナ缶 1つ Aマヨネーズ 大さじ2 B麺つゆ 小さじ1〜1・5
作り方@のツナの油をよく切り、 @ABを混ぜるだけです(笑)。


パン生地には、このツナマヨの他に、
スライスチーズをクルクルと巻き込んでいます(^^)。

食べるとチーズがとろけておいしかった〜♪


※※※※※

最近のハマりもの。
この前のポーランド旅行で購入した「クレデンス」の紅茶です。

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ここの紅茶、めちゃくちゃ美味しいのです〜!!

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「クレデンス」は1906年頃のポーランド・クラクフの裕福な市民の食生活の再現をテーマに、
2007年にオープンしたオーガニック食品のお店です。
無添加にこだわった質の高いものが揃っているので、
観光客だけでなく地元の人からの支持も厚いのだそう。

チョコレートやクッキー、紅茶、ジャムなど、パッケージがかなりオシャレで素敵でしたよ(^^)。
クラクフには4店舗、ワルシャワでも2店舗見かけました。(もっと多いのかもしれませんが…。)

ワルシャワの新世界通りの「クレデンス」。こちらで紅茶を購入しました。外観も素敵ですね〜(^^)。
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ポーランド旅行に行かれる方がいらっしゃいましたら、是非「クレデンス」覗いてみてくださいね♪
(残念ながら…日本には上陸していないようです。)


「ポーランド」にご興味のおありの方、よろしければ、
左のカテゴリの「ポーランド旅行記」も一緒にご覧いただければ嬉しいです(^^)。




posted by ユウ at 08:00| パン(お惣菜パン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月07日

イギリスパンで絶品たまごサンド♪

サンドイッチの中では、「たまごサンド」が最高に好き♪

美味しいたまごサンドを追求しておりますが、
本日は、クリームチーズ入りにしてみました(^^)。

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う〜ん。
クリームチーズの味はあんまりしないかも…。多少クリームチーズの濃厚さがプラスされる程度かな〜?

だけど、シンプルなたまごサンドはやっぱり美味しいです(^^)。

具たっぷりが好みなので、
薄切りパン2枚につき、ゆでたまごは2つ。
それにキリクリームチーズ1個とマヨネーズ大さじ2。
麺つゆも小さじ1弱入れてます。
仕上げに胡椒を混ぜて。



サンドイッチに使用したイギリスパンも、もちろんお手製ですよ(^^)。

今年に入ってから何度作ったことか…。現在、最もハマっているパンかも(笑)。
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イギリスパンは、
薄くカットしてサンドイッチにしたりとか。
こんがりトーストしてバターやジャムを付けたりとか。
食事のお供にそのままいただいたりとか。
色々楽しめる万能のパンだと思います♪

ベルギーの名物家庭料理、鶏肉のクリーム煮(ワーテルゾーイ)と一緒に(^^)。←私の得意料理(笑)。
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我が家では…。
朝から晩までずっとパン食べてる日があります(笑)。


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2014年03月05日

コーンチーズパン♪

朝食は、焼きたての「コーンチーズパン」でした(^^)。

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前日から生地を低温発酵させておいて。

翌朝、パン生地に、スライスチーズをクルクル巻き込んで最終発酵へ。

焼く前に、真ん中にクープを深めに1本引いて、
その切れ込みに、マヨネーズ、麺つゆ、胡椒で和えたコーンをたっぷりと詰めました。

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出来あがりの図。

う〜ん、我ながら良い焼き色ですなぁ〜(^^)。


さあさあっ♪
旦那さん、パン焼けたよ〜!
早く起きて起きて〜(^^)。


posted by ユウ at 08:00| パン(お惣菜パン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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