2014年02月23日

納豆温玉ごはん と ボレスワヴィエツのお茶碗♪

たまにはこんな朝ごはんも。

「納豆温玉ごはん」です(^^)。 ザ・地味ごはんっ(笑)!
025.JPG

<納豆温玉ごはん> 2人分 温泉玉子を作る時間約20分 
【材料】 
・温かいごはん お茶碗2杯分
・納豆 2パック
・おにぎり用焼き海苔 2枚
・常温に戻した玉子 2個
・鰹節 少々

【作り方】
@ 温泉玉子を作る。小鍋にカップ3杯の水を入れ、沸騰させる。
  火を止め、カップ1の冷水をそそぐ。
  その中に常温に戻した玉子を静かに入れて蓋をして約20分放置。
A お茶碗に温かいご飯をよそい、納豆、@の温泉玉子、海苔をのせ、鰹節をかけて完成です。
  お好みで温泉玉子に出汁醤油をかけてお召し上がり下さい。


この納豆温玉ごはんのお茶碗。
実は、ポーランドの陶器「ボレスワヴィエツ」なんです(^^)。
012.JPG


年末年始訪れたポーランドで。
温かみのある絵柄とぽってりとした可愛らしい形で大好きになった「ボレスワヴィエツ」ですが、
まさか日本でボレスワヴィエツの「お茶碗」を見つけるとは思いもしませんでした。
                    (ボレスワヴィエツについてのポーランド旅行記はこちら⇒★★★

と、いうのも先日。
旦那さんと自由が丘に行った時、偶然出会っちゃったんです(^^)。

購入したお店は「ケルセン」さん。
日本では珍しい、ボレスワヴィエツ専門店です。

お茶碗は、日本からポーランドへ特別発注しているそうです。
ヨーロッパではお茶碗の需要があまりないので、
ポーランドでも、きっと手に入らないMade in Poland(笑)。
なんだか嬉しいな〜(^^)。


ポーランドで購入したボレスワヴィエツの食器たちも。
我が家ではもう、欠かせないものになっています♪
008.JPG
注)こちらの見目麗しいデニッシュは、自由が丘の「モンサンクレール」さんのものです。 
私が作ったものではありません(笑)。時間が経ってもサクサクで、すごく美味しいの〜っ。


posted by ユウ at 08:00| 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月18日

年末のご挨拶(^^)♪

みなさま、ちょっと早いのですが。
今年は、今日で「最後のブログ更新」です♪

なんだか最近バタバタで…。
大忙しの日々。
ちょっとパソコンの前に向かうことが難しくなっています。

このような事情で。
早々と年末のご挨拶をさせていただきますね(^^)。

※※※

自宅でパンを作っても…。
旦那さんしか見てくれないことに寂しさを感じ(笑)、
今年の1月から始めた「しあわせパンライフ」。

最初は閑古鳥さんが鳴いておりましたが…(笑)、
現在は沢山の方が遊びに来てくださるようになりました。

ブログがきっかけで、お料理好きの方と交流する機会にも恵まれ、
嬉しいコメントまでいただける日々です。

今日まで毎日ブログを更新できましたのも、
皆様のあたたかい応援のおかげです。
本当にありがとうございました(^^)。



さて。
来年ですが…。
お正月が明けた頃に、ブログを始動させようと思っています(^^)。

来年は、新たに取り組もうと思っていることがあり、
これまでのように毎日の更新は難しくなりそうなのですが、
チョコチョコ覗いてくださると嬉しいですっ!
来年もよろしくお願いいたします。

※※※

今年最後の料理写真「トマトカニクリームパスタ」
義父母からのプレゼントのカニで(^^)。
015.JPG

滅多に食べれないカニに超ビビり…(笑)、
作り方のメモを取る余裕がなく、分量は表示できないのですが…。

ソースは、
鍋に香味野菜や唐辛子を炒めて、トマト缶とカニの殻のお出汁で煮込み、
カニの身を戻してオレガノと生クリームで仕上げています。

「めちゃくちゃ旨い!カニのおかげ?君のおかげ?」と、旦那さん(笑)。
間違いなく…カニのおかげでしょう(笑)。あははっ♪♪

ではでは…。
みなさまにとって、素敵な年末年始となりますように(^^)。


posted by ユウ at 08:00| 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月15日

「カニグラタン」と「カニごはん」♪

旦那さんのお父さんとお母さんからの嬉しいプレゼント♪

箱を開けると…カニですよっ!!(驚)…!

008.JPG

嬉しすぎて箱の中を直視できません〜っ(笑)!(^^)
旦那さんも「おお〜っ!」って(笑)。


少しずつ。
大切にいただくことにしましたよ(^^)。


昨夜は小さめの「メスのカニ」2ハイで。(実は私、卵を抱えているカニを初めて調理しましたっ!!)
カニグラタン♪ (甲羅のお皿♪)

010.JPG

そして。
カニごはん♪ 

013.JPG


カニグラタンは「カニの卵」と「カニミソ」を使って、濃厚なホワイトソースを作りました。
 (ホワイトソースの味付けは少量の麺つゆだけで、和風に♪)

カニごはんは、
昆布だしとお酒、カニの「殻」を煮たお出汁でカニの身、卵、ミソも入れて一緒に炊きました。
小さいカニを使ったので、身は少なめですが、殻のお出汁が効いてて美味しかった〜(^^)。


滅多に我が家の食卓にのぼることがない「カニ料理」。
忘れかけていた「カニの味」を…もう一度思い出すことができました(笑)。


今夜はお楽しみの(笑)「大きいカニ」をいただく予定です(^^)。
お義父さん、お義母さん、素敵なプレゼントをありがとうございます〜(^^)!




posted by ユウ at 08:00| 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。