2014年10月28日

シンガポールで初めてのパン作り・ごまパン♪

シンガポールに来てからというもの、
日本にいた頃の平穏な生活から一変。
毎日が大変で忙しく、1日24時間ではとても足りません。


だけど、少しずつ日常を取り戻したくて。
パンを焼いてみることに。


初めてのオーブン。
いまいち使い方よくわからないんだよね。
説明書が英語とドイツ語だしな…(汗)。


簡単だけど、栄養価の高い「ごまパン」にしました(^^)。
014.JPG

日本で作ってたものより、見た目のクオリティーがイマイチだけど、
そこは初めてだからご愛嬌ということで♪

<ごまパン> 6個 

【材料】

・強力粉 250g
・ドライイースト 4g
・塩 4g
・砂糖 12g
・牛乳 80g
・水 80〜85g
・無塩バター 12g
・ごま 20g

 200度に予熱したオーブンで11分焼成。



毎日、旦那さんの会社に、夕食のお弁当も届けています。
日本のような、便利な冷凍食品もこちらでは見ないので、
全部一から作らなければいけないのが大変です。


しかも、ローカルスーパーには魚が全然置いてないし…。
新鮮なのは、サーモンとエビくらいで。
シンガポールって海に囲まれているのに不思議なんだけど。

昨日のお弁当のメインは「ノルウェイ産サーモンの照り焼き」でした。
015.JPG


サーモンって普通は照り焼きにしないけど、
やってみるとかなり美味しいのですよ(^^)。
旦那さんが「ブリの照り焼き」が大好物なんだけど、ブリないからさ…。代わりにね(笑)。


シンガポールでは、日本で出来たことをひとつずつ諦めないといけないんだな…と感じています。
魚もそうだし…。
そして、パンもハード系のパンは様々な理由から作るのが難しそうです。


だけど、出来ることをひとつずつ探して、
それを追求していけたらと思ってます。

ハード系のパンが食べたければ、メゾンカイザーもPAULもあります。
旦那さん、「買えばいいじゃん。」
……そうか、簡単なことなんだ。

難しく考えるのは止めよう(^^)。
これからは、もっと楽に考えよう…と思います。



さて、2日前にスタバで食べたナッツたっぷりのチョコケーキ。
激ウマでした(^^)!!
絶対これ、うちのパパさんが好きだと思うっ(笑)!!
006.JPG


シンガポールは全般的にチョコレートがすごく美味しいのですが、
スタバも例外なく美味しいですっ!!

あまりの美味しさに、今日もう一度食べに行こうと思ってます(笑)。


ラベル:ごまパン
posted by ユウ at 07:00| シンガポール パン作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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