2014年07月07日

イギリスパン♪

我が家の朝ごはんは、
とってもワンパターン。


パンと、ヨーグルトと、フルーツ。

そして、たまごとウィンナー。

今朝は、たまごとウィンナーがなく、野菜になっちゃってますね(笑)。

009.JPG
きゃ〜っ。フワフワすぎて、切り口がボロボロ…(笑)。


焼きたてのパンがあれば…それだけでしあわせっ(^^)。

パンは「イギリスパン」です。

焼かなくても、ふんわり。
そのままでも十分美味しいです♪



パン好きといっても、
たま〜に、
おにぎりが無性に食べたくなる朝もあるんだけどね…(笑)。
007.JPG
いつものことですが、しょぼい食卓写真ですね(笑)。


<イギリスパン> 1.5斤

【材料】
・最強力粉 190g
・強力粉  92.5g
・準強力粉 92.5g
・イースト 6g(今回、私は0.4gで、室温で約8時間発酵させました。)
・砂糖 14g
・塩 7g
・スキムミルク 10g
・バター 20g
・水 243g±

【焼成時間】
200度で25〜28分。






posted by ユウ at 08:00| パン(お惣菜パン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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