2014年04月23日

簡単すぎる「ムール貝とゴルゴンゾーラのクリームペンネ」♪

この前の日曜日のこと♪

消費期限ぎりぎりの生クリームとゴルゴンゾーラチーズを消費したくて、
即席パスタを作り、ランチにいただきました。


前日、旦那さんがスポーツジムの帰りにフラッと立ち寄ったスーパーで、
たまたま「ムール貝」を見つけて連れて帰ってきた(笑)ので、
恐れ多くも、この日のパスタの具となりました(^^)。
男性のお買い物って豪快ですよね〜。主婦の私はムール貝なんて高くて絶対買わないわ〜(笑)。

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実は…。このパスタ、20分で出来ましたっ♪
超簡単なのです!

<ムール貝とゴルゴンゾーラのクリームペンネ> 2人分 所要時間20分
【材料】
ペンネ 2人分
ムール貝(冷凍) 300g
ゴルゴンゾーラチーズ 45g
玉ねぎ 1/2個(スライス)
バター 大さじ1
擦りおろしにんにく 1かけ分
生クリーム 150ml
鶏がらスープの粉末 小さじ1
胡椒 適量

【作り方】
@ 大きな鍋にたっぷりと湯を沸かし、塩を適量(分量外)入れ、ペンネを茹で始める。
A ペンネを茹でている間にソースを作る。
  フライパンにバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで焦がさないように炒める。
B Aに擦りおろしにんにく、@の「茹で汁」お玉1〜2杯分、鶏がらスープの粉末を入れて煮立たせ、
  ムール貝を投入する。
C ムール貝に火が通ったら、生クリームとゴルゴンゾーラチーズを入れてゴルゴンゾーラチーズ
  を完全に溶かす。
D @の茹であがったペンネをソースに良くからめて、胡椒を適量ふる。
  お皿に盛り付けて、熱々のうちにお召し上がりください(^^)。


パパッと出来るのに、旦那さんに「お店のみたい〜!」と言って貰える一品です♪
もちろん、手軽にアサリで作っても美味しいですよ〜♪


※※※

ちなみに土曜日のランチは、神楽坂で親子丼をいただいてきました〜(^^)!!

「鳥茶屋 別亭 」さん。
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ふわんふわんの玉子、美味しい〜♪(なんと980円!なのです〜。)
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時々、親子丼は私も作りますが、
旦那さんに「どっちが美味しい〜?」と聞くと……。
彼は迷うことなく「こっち。」と、「鳥茶屋」さんの親子丼を指さしました。←情け容赦なし。

………。
プロと比べてられてもね〜。←自分で聞いたくせに軽く凹む(笑)。


神楽坂はいつ行っても日本的で美しいですね〜(^^)。
また近々探索したいです。


posted by ユウ at 08:00| 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月21日

『ストウブ』ファン向け限定イベント 参加してきましたA♪

「『ストウブ』ファン向け限定イベント 参加してきました@♪」の続きです(^^)。

イベントで、とても嬉しかったのは、
ストウブで作ったお料理の試食タイムでした〜!

黒い長方形のストウブ!
初めて見ましたが、これで美味しいケーク・サレが!
実は…美味しくて、おかわりに行っちゃいました(笑)。
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なんと、ストウブ鍋でポップコーンもっ!しかも、バジル風味っ♪
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「STAUB」って書かれたマカロン(笑)。
黒いのは黒ゴマのマカロン(驚)!和のマカロン初めていただきました!
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ストウブのハートのラムカンに入ったチーズケーキ(^^)。キュートですね〜。
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その他、色々…。
おなかいっぱいいただいてしまいました!
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そして…。
こんな素敵なお土産まで!!

なんとバジルグリーンの「スクエアエクストラミニココット」のペアです!!
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バジルグリーンのストウブ鍋をすでに持っていたので、なんとおそろいになっちゃいました!
涙が出るくらい嬉しかったです〜(^^)。


これで、最初に何を作ろうかな?
楽しみです!


素敵なイベントにご招待下さいました、レシピブログさま。
ご一緒させていただきましたブロガーの皆さま。
関係者の皆さま。
本当にありがとうございました(^^)。


春のテーブルコーディネートレッスン
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posted by ユウ at 08:00| その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月19日

『ストウブ』ファン向け限定イベント 参加してきました@♪

レシピブログさんから、『ストウブ』ファン向け限定イベントにご招待いただき、
昨日、東京会場に足を運ばせていただきました(^^)。

愛するキッチンツール、ストウブ鍋!!!
もう、ワクワクドキドキです♪


早めに到着して、待っていると…。

なんと、ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社の代表取締役の方が
私に話しかけて下さいました。

この方です♪
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とても優しそうな方で、お話できて嬉しかったです(^^)。


会場のセットも素敵でした。
見たことがない色のストウブ鍋!オレンジかな?可愛い〜♪
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グレーのお皿もストウブなんですって。


本日は、新しい「セラミック」の製品の紹介イベントでした。
4月に発売されたばかりのミニココットは、直火はNGですが、
300度の温度に耐えれるそう(驚)!

ご自宅でお料理教室をされているという、有名ブロガーのYOKOさんが、
実際にストウブのセラミック製品を使って、3種類のお料理を実演してくださいました。
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アスパラガスと半熟卵の前菜。
鶏手羽と緑黄色野菜のオーブン焼き。
イカとツナとビーンズのサラダ。

あっという間に、3種のお料理が並ぶ素敵なテーブルになりました(^^)。
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そして、お楽しみはストウブを使った、お料理の試食タイム!


お料理は、「『ストウブ』ファン向け限定イベント 参加してきましたA♪」で
ご紹介させていただきますね(^^)。


ブログ内で交流をさせていただいている超人気ブロガーのとまとママさんと初めてお会いして嬉しくなったり…。
約1年前に、別のイベントでご一緒し、メディアで活躍されているヤミーさんと光栄にもまたお話しさせていただいたり、
憧れ有名ブロガーの勇気凛りんさんとお話しさせていただいたり…。
初めてのブロガーさんpostreさんとお友達になったり…。
とても楽しい時を過ごさせていただきました(^^)。


Aに続きます〜♪
ストウブくん〜!なんて可愛いの〜(^^)。025.JPG


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