2014年03月13日

プロヴァンスの香り!フーガス♪

南フランス・プロヴァンス地方のパン「フーガス」。
葉っぱの形が面白いですね(^^)。

こちらもバゲットのお仲間なんですよ〜♪
バゲットと同じくシンプルに、粉、塩、イースト、水で作ります。
この生地に、乾燥バジル、乾燥オレガノ、ベーコンを練り込んでみました。


これ、お酒のおつまみに最適なんですよ(^^)。
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適度な塩味がやみつきになっちゃいます♪


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旦那さんとお酒1本空けてしまいそう(笑)。こわいっ!(笑)

最近は、有名パン屋さんでもフーガスを見掛るようになりましたね♪


自宅で気軽にプロヴァンス気分♪♪……とまではいかないけれど(笑)、
ちょっと優雅なキモチにさせてくれる不思議なパンです(^^)。


ラベル:フーガス
posted by ユウ at 08:00| パン(フランス・ドイツパン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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