2013年08月31日

しあわせメロンパン♪

気温が高いと、成形が難しい「メロンパン」

最近、すこ〜し涼しくなってきたので、久しぶりに作ってみました(^^)。

オーブンで焼いている間も、「クッキー生地」のいい香りにメロメロの私(笑)。
朝から超しあわせです〜(^^)。

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冬に作るよりも「形」は不格好だけどね…(笑)。

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私のメロンパンは、上のクッキー生地に「レモンの皮」を入れるのが定番です(^^)。
とっても爽やかになるんですよ〜♪
だけど…今回は、近所のスーパーに「国産レモン」がなかったので泣く泣く断念……。

代用したのは……。
この前ご紹介した「リモンチェッロ」でした(笑)。
「リモンチェッロ」は、イタリア・ナポリ湾近郊で作られているレモンのリキュールです♪
(↓↓↓この前載せた写真ですが…。こちら右が「リモンチェッロ」です。)

005.JPG

そのままでは「アルコール度数」が強すぎて飲めない「リモンチェッロ」も、
今回のようにメロンパンに使ったり、ジャムを作ったりするのに大活躍してくれてます(^^)。
(熱でアルコールが飛び、良い風味だけが残るんです〜(^^)。)


メロンパン好きの旦那さん。
この前までは「あんぱん!あんぱん!」と言っていたはずなのに…。
「やっぱ、俺メロンパンが一番かもっ!」と、激しく心変わりしておりました(笑)。
そうなると思ってたよ…(笑)。


posted by ユウ at 08:00| パン(菓子パン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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