2013年07月03日

フランスパン「ベーコン・エピ」♪

粉、水、イースト、塩のみで作られるシンプルなフランスパン。

フランスパンの中でも、特に「エピ」は形が個性的なところがお気に入りです♪

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「エピ」はフランス語で「麦の穂」を意味します♪

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ベーコンを入れるから「ベーコン・エピ」♪♪

と、いうことは……
チーズを巻き込んだら…「チーズ・エピ」
あんこを巻き込んだら…「あんこ・エピ」
                ………と呼んでもいいのかな…(笑)???


難易度の高いフランスパンの中で、
エピは「気泡」をあまり気にしなくてすむ分、比較的やさしいパンだと思います(^^)。
私も滅多に失敗なしです〜(笑)。

今度作る時は、違う具材を入れてみようかしら〜?
う〜ん、例えば…ひじきの煮物とか…(笑)??
フランスと日本のコラボレーションですね(^^)。美味しいのかな…それって(笑)??

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posted by ユウ at 08:00| Comment(0) | パン(フランス・ドイツパン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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