2013年05月18日

ムサカ♪

ギリシャ料理「ムサカ」。

オリーブオイルでソテーした「ナス」と、「ひき肉」、「ホワイトソース」を交互に重ねた、
グラタンのようなお料理です(^^)。

実は…私はギリシャに行ったこともなければ…本場のムサカを食べたこともなく…、
本当に我流の「ムサカ」を作っちゃいました(笑)。

パウンドケーキ型を使い…具を重ねて焼きました(^^)。

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なかなか、いい感じ〜♪と思って、「型」から取り出したら…

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あれ〜??なんか…高さが低くなった気がする…。
(気のせい気のせい!と言い聞かせる私(笑))

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切ってみると…
やっぱり高さが…(笑)!!

旦那さん、「美味しければ…何でもいいよ〜(^^)。」と、寛大なお言葉!!(笑)。
うん!いいよね〜?!(笑)。
また今度、ちゃんとレシピ本で確認して作るね〜♪
(←えっ…確認せず作ったの?っていう言葉が聞こえてきそう(笑))

※※※

ムサカとは関係ありませんが、ただいまヨーグルトの水切り中〜(^^)!
しっかり水を切って…ハチミツかけていただこうかな〜♪
楽しみです!

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posted by ユウ at 08:00| 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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