お食事ワッフル♪

ワッフルと言えば、ベルギー！！
最近、東京駅の大丸の地下にもベルギーワッフルの老舗「ダンドワ」が出来ましたね（＾＾）。

フライパン式のワッフルメーカーを購入してから、
私もしばしばワッフルを作ります♪

焼き立てはやっぱり最高ですよ♪



シロップやジャムをたっぷりかけた、甘〜いワッフルも美味しいのですが…
ベーコンや目玉焼きと食べるのもいいものですよ〜（笑）。



甘味と塩味が絶妙にマッチして…旦那さんの「お気に入り」に仲間入りしました（＾＾）。

私、ベルギーは「第２の故郷」かな…と厚かましくも思っています（笑）。
実は、両親がベルギーのブリュッセルに住んでいたことがあり、
幸運にも「暮らす」ように過ごすことの出来た思い出の沢山詰まった場所なんです。

明日は、ベルギーの素敵な写真などをご紹介したいな〜って思っています（＾＾）。

究極にシンプル（笑）「スポンジケーキ」♪

休日のおやつ。

たまには「スポンジケーキ」だけを食べたい時もありませんか（笑）？

究極にシンプルなケーキですね（＾＾）。



寂しいので…やっぱりクリームは添えました（笑）。



こういうのも普通に美味しいですね♪

スポンジケーキ初心者の頃は、膨らまなくて固いケーキになってしまったものですが…、
最近は失敗することもなくなりました（＾＾）。
お菓子は難しくて苦手だけど、スポンジだけは得意かも（笑）？？

イチゴの季節も過ぎたし……
旦那さんの好きなイチゴショートケーキは、当分お休みになりそうです（＾＾）。

ベーコン・エピ♪

フランスパンの仲間、「エピ」。
「エピ」はフランス語で「麦の穂」という意味です（＾＾）。

長く延ばしたフランスパン生地に切れ目を入れて、「麦の穂」を形作るのですが、
その際に、「ベーコン」を巻き込むことで、「ベーコンエピ」と呼ばれるパンになります♪

ちゃんと「麦の穂」に見えるかな（笑）？？



「エピ」だけじゃ、沢山食べたいって思わないんだけど…
「ベーコンエピ」になると、なぜか食べる手が止まらなくなるのよね…（笑）。

旦那さん、「うまい！」と言いながら…
ひとつ…またひとつ…と「麦の穂」を引きちぎって食べてました（＾＾）。
「ベーコンエピ」の魔力ですね（笑）。

フランスパンは「気泡」を作るのがとにかく難しいのですが、
「エピ」はそういうことをあまり気にせず作れるので、（ちょっとは気にするけど（笑））
フランスパンの中では難易度が低いパンかな〜、と思います（＾＾）。